La Licence Management en Hôtellerie Internationale – Programme VATEL a pour objectif de former des cadres opérationnels, managers dans le secteur du tourisme et de l’hôtellerie aptes à prendre des responsabilités d’encadrement au sein des structures touristiques et hôtelières tant au niveau national qu’au niveau international.
Un stage de 6 mois se déroule à l’étranger entre la 2 e et 3 e année dans le cadre de la spécialité choisie. Vivant le quotidien d’un hôtel durant toute sa haute saison, l’étudiant apprend à maîtriser les tâches essentielles de l’accueil et de la restauration. différents… Tout ça s'apprend dès la 1Les futurs managers en hôtellerie internationale sont confrontés aux réalités professionnelles tout au long du cursus, concret et opérationnel : Se destiner à une carrière dans l’hôtellerie-tourisme suppose d’être ouvert aux autres cultures et à l’international. Les informations concernant l'utilisation que vous faites de notre site nous sont transmises dans cette optique. LICENCE MANAGEMENT EN HÔTELLERIE INTERNATIONALE. Unique en Amérique du Nord, le programme Hautes Études en gestion hôtelière internationale (HEGHI) a été conçu pour former les futurs leaders de l’hôtellerie haut de gamme, un secteur en pleine effervescence qui jouit présentement du plein emploi.
Diplômée de Vatel Nîmes en 2008, Chloé Wu connaît un parcours professionnel brillant en Chine. Notre Bachelor vous préparera à une carrière de haut niveau dans l’hôtellerie internationale, le secteur du … Le Bachelor in International Hotel Management de Vatel fait alterner cours théoriques et pratique professionnelle dans les structures d’application et durant les stages : une formation tournée vers l’international qui forme les cadres opérationnels de l’hôtellerie-tourisme. à L’INTERNATIONAL. L’étudiant se spécialise à la fin de la 2 e année soit en arts culinaires soit en management hôtelier international. En pratique professionnelle, il doit manager les étudiants de 2Optionnel et d’une durée de 5 à 6 mois, le stage de 3Dans la vie professionnelle, il y a des hauts, des bas, des rires, des
Destiné à des fonctions de cadres dirigeants dans l’hôtellerie internationale, l’étudiant qui suit la formation MBA de Vatel apprend à affûter son esprit d’analyse dans des situations multiculturelles.
Durant les semaines de pratique professionnelle, il commence à s’exercer aux fonctions de manager : il encadre les étudiants de 1Avec l’accord de la direction de son école, il peut effectuer sa 2L’étudiant continue à acquérir les connaissances financières, juridiques, économiques et linguistiques indispensables au management hôtelier. L’île a tous les atouts pour concrétiser cette approche exigeante d’un tourisme innovant et responsable.Des idées neuves, de l’enthousiasme, l’envie de savourer un univers gourmand : l’histoire de Jérôme Ferrer contient tous les ingrédients qui inspirent aux professeurs de stratégie les plus belles "success stories" !L’hôtellerie-tourisme est particulièrement concernée par le développement durable : consommation d’eau et d’énergie, fournisseurs triés sur le volet… Et si les diplômés de Vatel étaient les acteurs de ce passage à une hôtellerie plus verte ?Les voyages forment la jeunesse. Comment faire la différence, si ce n’est par la qualité du management ?Professeur de marketing, promotion de l’entreprise, négociation, Sophie Lot, passionnée de transmission, enseigne à Vatel Switzerland.De la restauration à l’hébergement à Londres, puis de l’événementiel à entrepreneuriat à Paris, Thibault Pointe a exercé des dizaines de métiers en hôtellerie avant de prendre la direction des ventes de Bernardaud en Asie. C’est le cas de Kevin Tessieux, qui garde toujours en tête l’étudiant qu’il a été pour mieux transmettre son expertise aux étudiants d’aujourd’hui.Chahrazade Baroudi, Vatélienne depuis 2013, décrit son expérience de Responsable marketing et communication de IDAM, le restaurant d’Alain Ducasse situé au sommet du musée de l’art islamique de Doha, au Qatar.Futurs hôteliers, bienvenue dans le jeu de simulation au management 100% Vatel !
Dédié au tourisme responsable, ce rendez-vous a permis aux participants de penser l’ouverture de la formation supérieure aux enjeux du développement durable.Conçu en réponse aux besoins de l’industrie hôtelière mondiale, le programme Marco Polo renforce le profil international des étudiants Vatel et vient de recevoir le prestigieux titre de Meilleure Innovation pédagogique.
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